水油乳化，筛入低筋面粉，拌匀，打入蛋黄拌匀
烤箱145度预热十分钟，蛋白盆里加入几滴白醋，打发过程中糖分3次加入，打蛋头提起有小尖角，打发完成
到三分之一蛋白糊和蛋黄糊翻拌匀，再全部倒入蛋白糊里，翻拌均匀，倒入模具，轻震两下，送入烤箱，145°50分钟
时间到，马上拿出来轻震一下倒扣晾凉。