粽子君面包

准备好制作面团的材料；

除黄油部分辅料称量一起，进行搅拌；

待面团形成较厚的薄膜，加入黄油，继续搅拌；

让面团形成较薄的面筋网络即可，放入玻璃碗中进行一次发酵。需发酵至一倍大小；

准备豆沙馅和制作粽叶的材料；

除豆沙和黄油部分所有物料混合均匀，并揉成面团；

加入黄油继续揉至面团表面光滑；

均等分成12等份，搓圆备用；

面团发酵好后取出进行分割，等分6个面团，搓圆松弛15分钟；

分割红豆沙馅料，每个均等分割20克；

将松弛好的面团擀制圆形；

包裹豆沙馅；

捏至三角包的形状，边要封好；

将粽叶部分的面团的搓条并擀制牛舌状；

压制花纹；

粽叶包裹至面包底部；

包成粽子的形状；

包好后，进行最后的面包发酵，再发酵至一倍大；

预热烤箱，上火160℃，下火180℃。预热完成后放入面包，烘焙25分钟；

取出烤焙好的粽子君，凉至常温后采用巧克力笔进行点缀装饰；

可可爱爱的粽子君面包就完成啦！