将玉米油、抹茶粉，用手抽搅拌均匀。
抹茶粉与玉米油充分融合之后的状态。
再加入加热至60-65度左右的70克牛奶，还有20克细砂糖，搅拌均匀至乳化状态。
筛入低筋面粉，划切拌匀。
加入蛋黄，搅拌均匀。
拌匀后的蛋黄面糊。
蛋清中加入白醋，进行打发。
蛋白分三次加入细砂糖，打发至能拉出直立尖角的干性发泡状态。
取三分之一蛋白，加入拌好的蛋黄糊盆中，划切法拌匀。
再与剩下的蛋白混合，划切法拌匀。
拌匀后的状态。
倒入八寸圆模中，放入提前155度预热好的烤箱中。
155度，烤50分钟。
烤好取出后，先震3-4下，震出热气后，倒扣晾凉。
切块后的样子。
1.抹茶粉有吸水性，所以，首先将抹茶粉与玉米油进行混合。同时，把牛奶的用量从60克增加到了70克，以增加与低筋面粉混合后的流动性。 2.因为加抹茶粉后，最后整体的粘度增加了，不易烤透，所以将温度提高了5度，从150度提到了155度。（当然，每个人烤箱温度具体数值不一样。注意是在自己平时烤原味戚风蛋糕的温度上加5度即可。）