准备好豆皮切块，食用油，TM6用户可在cookidoo页面调取“素肉松”，跟着引导式做就可以。
主锅里加入30g食用油，170g豆皮块，设置10秒/速度7切碎。用刮刀棒把锅壁的豆皮碎弄到锅底，设置5分钟/Varoma/ 速度2进行炒制。
加入5g红糖，5g老抽，10g生抽，5g醋，设置8分钟/Varoma/速度3进行炒制。炒完用刮刀棒把锅壁豆皮碎弄到锅底，可再进行5分钟/Varoma/速度3炒制。
炒完的豆皮碎，设置30秒/速度7进行再切碎。如果觉得不够细，可重复进行，切到满意状态即可。
看着好诱人啊
可装入密封罐里保存，不过尽快吃完，因为没有添加剂，也不像真正的肉松那样干燥蓬松。
拌在粥里太好喝了，特别有嚼劲，饱腹感也很强。
这个肉松适合吃素的朋友，减肥的朋友们。不但可以拌粥，也可以包包子，包青团，包馒头等。