把水磨糯米粉，粘米粉，澄粉全部倒入一个大盆里，搅拌混合均匀。
准备艾粉，有条件的可以自己用艾草做，本人没有这种材料所以直接从淘宝上购买了现成的艾草粉。
开水晾至80℃左右，把艾草粉倒入搅拌均匀，再倒入绵白糖融化在艾草水里
融合好的艾草水趁热倒入粉中，进行揉粉
揉好的粉团盖张保鲜膜先放置一边。
豆沙分成20份，分别搓成圆团待用。
艾粉团也分成20份，取一份中间放豆沙团以包团子的手法包制
包好就是这个样子滴
每个团子下垫张剪小的艾叶（防止团子蒸熟后粘锅）锅中加冷水，做好的团子分别排放入蒸屉里加盖大火蒸25分钟后关火再焖10分钟。
趁热取出开吃，艾草的清香豆沙的甜糯，实在好吃。剩下来不及吃的青团子外表用刷子薄薄的刷上一层玉米油，刷油主要是防止青团子开裂。
青团子出锅一定要表面刷层薄薄的玉米油，防止青团子冷却后出现开裂现象