所有材料備齊全
奶油乳酪隔熱水軟化 黃油隔熱水融化 魚餃片用小片泡在牛奶中
消化餅乾 敲碎 黃油拌勻
放入模具 壓實 冰箱冷凍10分鐘
開始處理奶酪層
牛奶魚餃片 小火慢煮 快滾前就拿開 必須一直攪拌
和奶油奶酪慢慢混合均勻
執行保持隔水保溫狀態
打發
六分發表面微微有紋路會慢慢消失的狀態即可
萊娒酒倒入拌勻
奶油奶酪六成 淡奶油六成 蜜紅豆 還有餅乾底組合
蜜紅豆，奶油乳酪六成，淡奶油六成混合均勻
放冷凍15分鐘
等待冷凍的15分鐘，剩餘的 奶油乳酪四成～隔水保溫備用 鮮奶油四成～冷藏備用
15分鐘后拿出 抹茶粉跟奶油乳酪四成先行混合 再跟淡奶油混合
上一步驟如圖所示
倒入模具 冷藏至少四個小時
吹風機或者火槍四周噴一下脫模
看
切片
吃