糯米洗干净，放置3小时，糯米会膨胀，颗粒更大一些。将水倒出。
将肉搅成肉沫，加少许料酒。
加入马蹄沫、盐、生抽、淀粉，搅拌均匀。
将肉做成丸子形状在糯米里面滚一圈，装盘。肉不能太稀，不然不能成团。
高压锅蒸半个小时就可以吃咯！可以洒一些葱花，家里没有，就这么吃吧！