先准备好蓝尾虾
因为那天店里到货，摆盘好后剩下几只我拿来煮
把虾洗净（我拿了四条蓝尾虾差不多两重吧，再加一盒黑节虾一起煮，要不然不够吃，一盒黑节虾半斤重）； 蒜瓣拍碎去皮； 小葱切葱花；
炒锅里面放如少许油，加入蒜瓣爆香
再把大虾一条条放进去铺平，加上少许盐和一点点鸡精
盖上盖子焖一分钟吧
打开盖子加入少许开水避免粘锅； 然后把虾都翻面一下受热均匀
再盖上盖子中火焖五分钟左右，把水烧干
稍微翻炒一下，起锅装盘，撒上葱花
超级简单的油焖大虾就完成了，这样的油焖做法和水煮的对比起来比较香哈
超大超嗨的蓝尾虾吃起来真的很Q弹，好好吃