米糕

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作者: 珊life
今天婆婆煮的饭,宝宝不肯吃,这米太糙,很硬,于是我想着变个样给他弄点吃的,于是米糕蹦了出来!

用料

米糕的做法步骤

步骤 1

米提前一晚泡好

步骤 2

倒入水,倒入料理机加少量水打成米浆,加入两勺面粉,2克酵母,糖,盖上保鲜膜发酵至两倍大,用筷子搅匀!

步骤 3

准备好容器,刷油,两发过的米浆倒入,盖好保鲜膜,二次发酵,也是两倍大小! 上面撒上自己喜欢的配料,比如☞葡萄干☞枸杞☞黑芝麻☞红枣,等

步骤 4

水开,入锅,蒸25分钟,关火,闷5分钟

步骤 5

起锅

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步骤 6
步骤 6

晾凉,倒扣,切片

步骤 7

隔壁小孩都馋哭了!

步骤 8

也可以用各种模具蒸哦

菜谱创建时间:2021-03-26 22:21:43
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