米提前一晚泡好
倒入水,倒入料理机加少量水打成米浆,加入两勺面粉,2克酵母,糖,盖上保鲜膜发酵至两倍大,用筷子搅匀!
准备好容器,刷油,两发过的米浆倒入,盖好保鲜膜,二次发酵,也是两倍大小! 上面撒上自己喜欢的配料,比如☞葡萄干☞枸杞☞黑芝麻☞红枣,等
水开,入锅,蒸25分钟,关火,闷5分钟
起锅
晾凉,倒扣,切片
隔壁小孩都馋哭了!
也可以用各种模具蒸哦