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少油少糖版小烤箱香蕉巧克力蛋糕
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作者：
兔子洞笔记
用料
少油少糖版小烤箱香蕉巧克力蛋糕的做法步骤
步骤 1
预热烤箱175°C（同款小烤箱中火） 香蕉用勺子或者叉子压成泥
步骤 2
加入黄油和切碎的巧克力，微波炉/隔水加热至巧克力和黄油融化
步骤 3
加入速溶黑咖啡和食用盐，搅拌均匀待用
步骤 4
两颗全蛋加糖，用打蛋器打发
步骤 5
打成发白的细腻泡沫状
步骤 6
筛入面粉，翻拌均匀（有一丢丢消泡也没有关系
步骤 7
把四分之一左右的鸡蛋面粉糊加入巧克力香蕉糊里，搅拌均匀之后再倒回剩余的鸡蛋面粉糊里，快速翻拌均匀
步骤 8
倒进垫好油纸的的蛋糕模中
步骤 9
按照预热好的问题烤30-35分钟，到表面看起来像图上这样有一点硬壳和开裂的样子
步骤 10
稍微放凉10分钟左右之后脱模即可（冷吃热吃都各有风味的哈
菜谱创建时间：2021-03-27 04:25:18
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