煮艾草妙招

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作者: 醒仔妈妈
清明前后我都会去摘一些艾草回来,处理好放冰箱速冻,想吃的时候随时取,做出来的糍粑颜色也翠绿。

用料

煮艾草妙招的做法步骤

步骤 1

首先把艾草摘洗干净,多洗几次,如果在路边摘的话会有很多灰尘

步骤 2

水开放食用碱,再放艾草,待水再次煮开就OK了

步骤 3

煮好放凉水里泡一下,接着第二锅,不用加碱,等到了第三锅再放一些,以此类推。

步骤 4

第一盆水泡十分钟后倒掉再放第二盆水泡半个小时

步骤 5

捞起沥干水份,团成团

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步骤 6
步骤 6

最后一步,装保鲜袋放冰箱冷冻保存,吃的时候再解冻

煮艾草妙招的小贴士

不需要煮太久,不然会浪费艾草

菜谱创建时间:2021-03-27 13:24:14
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