懒人电饭锅版陕西名吃镜糕（甑糕）

糯米、红枣、芸豆先用清水浸泡一夜，有的人不喜欢吃芸豆可以不放（比如我） 电饭锅底部先铺一层红枣，再铺一层糯米，然后就一层红枣+蜜枣、一层糯米这样依次铺在电饭锅里，最上层放红枣和蜜枣，有条件也可以加葡萄干之类的 再加上清水没过食材即可

电饭锅像平时蒸米饭一样蒸两小时以上（时间越长越好） 蒸好后用勺子或铲子把最上层的枣抹平，就可以开吃了

又香又甜绝绝子