用APP打开 
凤梨酥
1651人浏览 79人收藏 1人做过
作者：
行走的二咪
用料
凤梨酥的做法步骤
步骤 1
某宝上买的模具
步骤 2
室温软化后的黄油打蛋器搅打几下，加入糖粉和盐打均匀。分次加入全蛋液，打到黄油发白状态，加入杏仁粉，奶粉，低粉，搅拌均匀即可。面团包上保鲜膜后冰箱冷藏20到30分钟。
步骤 3
凤梨酥皮和凤梨馅儿各20克揉成球。大小根据自己的模具调整。如果担心包不好可以19克皮16克馅儿。一定要带手套操作，否则会黏死人😂
步骤 4
皮揉成球，按扁。凤梨馅儿包在中间。
步骤 5
包好的
步骤 6
放进模具
步骤 7
用手或者模具按平整
步骤 8
烤箱提前预热，155度30分钟。15分钟需要翻面一次。北鼎烤箱温度偏高150上下火（前15分钟），翻面后上火160下火145（后15分钟）
步骤 9
凤梨酥出炉（明显炉温高一些，但是很有烟火气）
步骤 10
这个颜色最完美，炉温是我测试好几回才觉得合适的
步骤 11
每个面都美呀
步骤 12
侧面也好看
步骤 13
馅儿大皮儿薄，真好吃
步骤 14
送朋友还可以买些袋子，封口机
步骤 15
好看
菜谱创建时间：2021-03-27 23:00:02
1 人做过
评分 7.6 949 人做过
评分 7.6 1769 人做过
评分 7.8 789 人做过
评分 7.9 432 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 120 人做过
评分 8.4 754 人做过
评分 8.0 385 人做过
评分 8.3 997 人做过
评分 8.2 1218 人做过
评分 7.7 828 人做过
5 人做过
评分 8.4 1361 人做过
评分 8.5 713 人做过