按普通戚风蛋糕做法，成分表的糖和油可以根据个人口味进行加减；锡纸托预先涂了一点点油，烤好后没有倒扣（倒扣整个蛋糕掉下来）；我家的烤箱很小，温度调至150°C烤30分钟，下次尝试一下分二次烤：第一次温度130°C烤15分钟，第二次温度调至150°C烤15分钟，也许这样不会开裂吧