一大块羊腿肉，解冻
切块之后，放进冷水烧开几分钟，大概里面还有带血水的状态。捞起来，然后开始加入各种调味料，盐、糖、油、1勺酱油、孜然、料酒、少许姜片，戴手套抓匀之后静置两个小时。上图是拌好了的样子。
半个洋葱切开，放进羊肉里，再加一勺酱油搅拌。然后就可以倒进空气炸锅里了。
空气炸锅160度，8分钟
这是烤了8分钟的样子，拉出来搅拌均匀，一定要搅拌啊，把底部的翻上来啊。然后再推回去，烤5分钟
闻到了香味，拉出来肉面上都滋滋地冒着油，就可以开吃了！洋葱吸收了孜然和羊肉的香味，也很好吃的哦！