肉最好选取猪后腿肉，比较精，无肥肉，买的时候直接搅碎了，拿回家有精力的再剁几分钟，将上述材料都倒进肉里，戴上一次性手套搅拌均匀
将肉裹上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟，让肉充分入味
将肉分成3-4份，放油纸里用擀面杖充分压平压薄。烤箱180度预热10分钟，将肉片放入烤箱，如果是500克分三份，烤10分钟，如果是分4分，看肉是不是缩水了，大概6-8分钟就可以了，把烤出来的水倒了，两面都刷一层蜂蜜，烤5分钟（或者观察表面干了没有），然后第二次两面刷好蜂蜜就撒芝麻，也是烤5分钟。烤好后拿出来风干切小块就可以了。吃不完的可以放冰箱冷藏。
切成小小的，放冰箱冷藏