忘记拍照片了！ 第一步：起锅烧油 油热放入葱姜蒜，桂皮八角，香叶炒香，然后放入一大勺郫县豆瓣酱炒出红油，倒入螺丝翻炒均匀，放入糖和盐翻炒两分钟，放入啤酒！
第二步：啤酒刚刚淹过螺丝差不多就行，盖上锅盖煮十分钟，时间到打开锅盖放入鸡精翻炒均匀，关火，香菜和蒜苗切成段放入锅中翻炒均匀就可以出锅了！