红薯洗净切片，喜欢吃软糯口感的切厚一点，喜欢吃脆的就切薄片。红薯皮去不去都可以～
两个鸡蛋，玉米淀粉，蜂蜜，搅拌成糊状。
将红薯片裹满蛋液。
烤盘垫锡纸，将红薯片摆好。烤箱上下190度预热，烤25分钟左右，每个烤箱不同，薯片厚度也不同，所以要随时观察状态，不要烤糊了。
我切的比较厚，烤了25分钟正好外皮一点点焦，里面是软糯的，好香～🍠