【嫩炒冬笋】得焯水

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这是一道打扫冰箱厨余的菜。有啥放啥不吃亏

用料

【嫩炒冬笋】得焯水的做法步骤

步骤 1

买回两根大冬笋,先给他脱衣服。

步骤 2

脱了衣服就发现上当了, 只剩这么点儿。 卖菜的老阿姨跟我说是新鲜的。 我呸!

步骤 3

虽然诅咒了老阿姨, 但是笋片还是要下水焯一下的。 把笋切成笋片之后,水烧开了再丢下去。水里可以稍微放点盐,这样可以去除笋的涩味。 水温了之后泡点木耳。

步骤 4

整点葱姜蒜,蒜多一点好吃!

步骤 5

1. 热油下葱姜蒜,青辣椒 2. 下胡萝卜片 木耳,然后下笋。 3.随便放点蚝油+生抽,巴拉巴拉就可以出锅。

菜谱创建时间:2021-03-28 22:35:44
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