【汤啊汤】松茸菇萝卜排骨汤

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作者: 是八一呀
记录好多好多汤~ ⚠️非专业人士,只是爱好。 ⚠️本人不喜欢吃猪肉,有关猪类食材都不会多放,请自行加量。 最近很爱吃松茸菇, 口感醇厚,咬起来肉感十足,超赞。👍🏻 这个汤放鸡肉也好喝,两种都试过惹~

用料

【汤啊汤】松茸菇萝卜排骨汤的做法步骤

步骤 1

准备点松茸菇,洗一下。 图上的量较多可以减少三分之一 量多会影响汤的口感, 松茸菇味道会比较抢其他食材。 虽然我是不介意,看个人啦~

步骤 2

给我泡它!

步骤 3

萝卜去皮,切切切。

步骤 4

少得可怜的排骨也要焯水的! 顺便切两片姜。

步骤 5

排骨+萝卜+姜片扔进水里。 给它煮一煮。 大概10min以上,主要是煮熟那个萝卜儿~ 用筷子试试看,我也不太确定时间,哈哈。

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步骤 6
步骤 6

放菇,泡菇水也可以倒进去,味道会更浓郁~ 再煮一煮,松茸菇不难熟,所以不用很久。 之后加点胡椒粉,萝卜性寒,我妈说要用胡椒粉中和一下。 再加点盐和芹菜(非必须)就好啦~

步骤 7

松茸菇最棒!!

菜谱创建时间:2021-03-29 14:13:13
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