备齐材料，黄瓜削皮，我买的油条小所以用了两根，我的油条是隔夜的，我喜欢脆的硬一点的，如果朋友们不喜欢硬的就省去这一步。
黄瓜、油条切小块。
麻酱用白开水稀释，加入耗油、醋、蒜泥、白糖、食盐凉拌均匀。
最后一步将所有食材放一起充分搅拌每一块黄瓜和油条上裹上麻酱就可以了，简单吧！