青团

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作者: 小六元
糯唧唧的小点心,我也是参考其他人的方子慢慢琢磨的,不过真的很简单,相信你们也可以的!

用料

青团的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

艾草粉提前用温水化开

步骤 3

咸蛋黄(我买的现成的)提前解冻,刷一点点白酒放进烤箱,150°烤15分钟左右(记得提前预热)

步骤 4

将蛋黄,肉松,沙拉酱混合在一起

步骤 5

团成球球,蛋黄要捣碎

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步骤 6
步骤 6

准备开水烫澄面,揉成一团

步骤 7

将艾草粉,澄面一起加入糯米粉,白糖和玉米油,然后如果比较干可以加点点开水,揉搓无干粉

步骤 8

取一团压扁,然后中间厚两边薄的抱住馅料,一般不会露馅的,然后收口搓圆

步骤 9

油纸剪成小方块,铺在底下,水开上锅蒸10分钟左右,记得是水开

步骤 10

出锅!

步骤 11

蛋黄肉松

步骤 12

豆沙

步骤 13

打包好就可以送人辣!吃不完等冷却后用保鲜膜裹起来,第二天吃的话放冷藏,过几天吃记得放冷冻哦!

菜谱创建时间:2021-03-29 16:05:29
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