简单易上手的蓝风车奶油打发

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作者: 晴霁庄园
小朋友想吃蛋糕,自己打发淡奶油,十几分钟搞定,好吃又简单~

用料

简单易上手的蓝风车奶油打发的做法步骤

步骤 1

准备好材料,开始~ 这是我刚拿到的快递,某宝买的,没来得及放冰箱冷藏

步骤 2

找一个无水无油的器具倒入300g淡奶油,选择尽量深一些的器具,要不然打发的时候搞得到处都是,别问我怎么知道滴😑 盛放淡奶油的器具下放2个冰块,防止打蛋器运转时产生的热量,影响打发~ 有的宝宝说家里没有冰块怎么办,放一些较凉的水也是可以的

步骤 3

糖和淡奶油的比例是1:10,可以根据自己的口味进行调整~ 一开始用低速打发,适应了后用高速,时不时得停下看看打发的状态~

步骤 4

打发到奶油有些发硬,在打蛋器旋转头上呈小倒三角状,拿起器具,奶油不往下留的状态就可以进行蛋糕装饰,裱花了~ 整个过程也就十几分钟,简单易上手~

步骤 5

原谅我手残,有点难看,但是好吃🤪

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步骤 6
步骤 6

来个切面🤩 用不完的淡奶油,用锡纸包住开口后,用夹子夹住,放在冷藏室,可以存放的时间长一些,尽快食用完最好~

菜谱创建时间:2021-03-29 17:30:47
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