香辣豆芽菜

尖椒切成丝，豆芽和尖椒分别焯熟，过一遍凉水，沥干水分备用，加入切好的香菜段。

蒜末、辣椒面和白芝麻倒入碗中，淋上热油。

加入酱油和盐。

加入醋，调成酱汁。

将调好的酱汁倒入豆芽菜中。