凉拌杏鲍菇

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作者: 潼年食光
像凉皮的杏鲍菇,你吃过吗?

用料

凉拌杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇用削皮刀削成薄片,放入热水锅中焯熟,再过一遍凉水,捞出沥干水分

步骤 2

黄瓜洗干净,擦成细丝。

步骤 3

碗中倒入切好的蒜末、红辣椒、辣椒片和白芝麻,淋上热油,搅拌均匀。

步骤 4

加入火锅麻酱和酱油,调成酱汁。

步骤 5

将焯熟的杏鲍菇片、切好的香菜段和黄瓜丝放在一起。

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步骤 6
步骤 6

倒入调好的酱汁。

步骤 7

搅拌均匀就可以开吃了。

步骤 8

香味浓郁,好吃又下饭。

步骤 9

像不像凉皮?

凉拌杏鲍菇的小贴士

杏鲍菇一定要焯熟

菜谱创建时间:2021-03-31 23:48:04
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