椒盐香葱烧饼

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作者: 半糖主义-2
之前写过一个糖烧饼的,春天的小葱香气扑鼻,配上味好美的椒盐,太美味,必须分享

用料

椒盐香葱烧饼的做法步骤

步骤 1

把水150克,面粉200克,糖3克,酵母3克全部扔进搅拌桶,拌成面团,这个面团含水量大,面团会软湿

步骤 2

拌好的面静止30分钟,让水份充分吸收,这个时候我们来拌油酥,小葱切碎,放入3克椒盐

步骤 3

锅烧热,放入油,加热,然后倒入香葱和椒盐的盆里,激发出葱的香味,搅拌均匀,备用

步骤 4

把静止好的面团拿出来,桌上多放手粉,也就是干面粉,然后用手慢慢把面团推开,面团很湿,用手比擀面杖更好操作,整理成一个长方形

步骤 5

然后均匀的涂抹上拌好的椒盐香葱油酥

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步骤 6
步骤 6

从一头卷起,卷成一个长条,用工具切成六份

步骤 7

切开的面团,两头捏紧,往中间一折,就成了一个剂子

步骤 8

剂子拍面粉,然后用擀面杖擀成长条型,放入烤盘,刷一层水,撒点芝麻

步骤 9

入加热过的烤箱250度10分钟就OK

步骤 10

很香很脆哦,味道不是一般的好

菜谱创建时间:2021-04-01 08:17:25
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