锅中放水、鸡蛋，中火煮至沸腾。
加入米醋、盐。
再煮3-5分钟后捞出过冷水，剥壳备用。
便当盒中放入洋葱碎、蒜末、葱花。
加入味达美酱油、水、细砂糖。
混合均匀至糖融化。
放入鸡蛋。
盖上盖子冷藏一夜。
撒上白芝麻，即可享用~
1.我是冷藏取出的鸡蛋，水开后煮3分钟离火，蛋黄还未凝固，大家可根据喜好调整煮鸡蛋的时间。 2.喜欢溏心蛋的宝贝们记得使用无菌蛋。 3.酱油、水、糖的量可根据容器大小、鸡蛋数量调整，比例是3：3：1。