看到虾尾巴中间黑黑的虾线没
刀切开开背
抽出虾线
开背，去虾线，之后洗干净放一边
把2颗大蒜头剁成蒜泥，然后锅中倒入没过蒜泥的油，我这有点少了，应该要全没过蒜泥，小火，喜欢吃辣的加2-3个干辣椒进去备（油真的要多，因为打底的粉丝很吸油！）
放入两勺生抽（勺子用图中的大勺子），盐3勺（调味盒里面小勺子），糖1勺（也是小勺子）
忘记拍粉丝的照片了，先把粉丝泡软，然后用剪刀剪短铺在盘底，再把虾子一个个铺在粉丝上，最后把锅中熬的蒜泥浇在虾子上
放进蒸锅大概蒸个15分钟
拿出来撒上葱花即可！