草莓酱🍓

小草莓洗个澡，晾干。

对半切开，拌入敲碎的黄冰糖。

翻拌均匀。

盖上保鲜膜，冰箱冷藏一夜。

连着汤汁一起倒入锅中翻炒，中途撇去浮末。

炒至收干汤汁，舀起来会缓慢流淌即可。凉后会更加浓稠。

就像这样。

关火后，滴入柠檬汁。

出酱大概200克。

装瓶多出的部分。

大宝说要尝尝。

有果粒感的草莓酱，吃起来更加有层次。

我也来一口尝尝，是想要的味道没错啦！