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下饭下酒的“清蒸酱鸭” (这个做法适用于所有酱货,没有例外)的做法

下饭下酒的“清蒸酱鸭” (这个做法适用于所有酱货,没有例外)

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作者: 是66的厨房
是66的厨房
据说没有一只鸭能逃出杭州大马弄。 年前在大马弄买的酱鸭,一直还没下手。最近终于安排上了,真的太好吃了。一碗鸭肉,一碗白米饭,就解决一顿饭。饭后来杯青梅酒,配上鸭肉简直爽歪歪。 尤其年关前后,家里酱货多到堆起来。这个做法,适用于所有的酱货,而且都一定好吃。

用料

下饭下酒的“清蒸酱鸭” (这个做法适用于所有酱货,没有例外)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷冻的鸭肉解冻后,泡100度开水里泡半个小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3片姜切丝

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2大勺料酒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1勺生抽

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2勺白糖

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅蒸15分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉很嫩

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开动

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

幸福感爆棚

菜谱创建时间:2021-04-01 14:22:03
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