蛋黄糊部分：50克油加入100克牛奶搅匀，加入100克低粉搅匀，加入8个蛋黄翻拌匀。
蛋白糊部分：8个蛋白加2滴醋，55克白糖分三次打发。 先烤蛋糕卷，我家的旧烤箱140度20分钟。再把剩下的一半装入纸杯中上面可以加点葡萄干装饰。等烤盘上的蛋糕烤好了，再烤纸杯蛋糕，也是140度20分钟。
烤好后的蛋糕卷在温的情况下。先卷起来固定。