龙骨冷水入锅，开火焯水，水滚3-5分钟，捞出洗净沥干；
另起炒锅，热锅倒油，炒香姜葱蒜及香料，放入龙骨炒香，倒入调料炒香，连龙骨带调料全部倒入高压锅；
加入刚刚好没过食材的水，我用的菲仕乐高压锅，全程大火，锅响关火，放气结束开盖；
倒回炒锅大火收汁，至你想要的酱汁浓稠度，即可关火出锅。