日式开心果樱桃蛋糕[搬运自用]
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作者:
redhat666
原方by Antonio Bachour 什么时候有空了挑战一下吧,15个量
用料
(1)日式泡芙蛋糕
牛奶
70克
黄油
50克
中筋面粉
70克
全蛋
50克
蛋黄
85克
蛋白
125克
细砂糖
120克
乳清蛋白粉
1克
水溶绿色色素
1滴
水溶柠黄色素
3滴
(2)开心果帕林内
开心果
400克
细砂糖
120克
水
35克
(3)开心果酥脆片
35%白巧克力
90克
开心果帕林内(2)
112克
薄脆片
100克
(4)开心果奶油
吉利丁片
5克
淡奶油
187克
牛奶
50克
33%白巧克力
125克
开心果酱
100克
(5)樱桃果酱
樱桃果泥
80克
转化糖浆
40克
细砂糖
10克
nh果胶粉
4克
柠檬汁
2.5克
樱桃(切开)
125克
日式开心果樱桃蛋糕[搬运自用]的做法步骤
步骤 1
日式泡芙蛋糕
步骤 2
开心果帕林内
步骤 3
开心果酥脆片
步骤 4
开心果奶油
步骤 5
樱桃果酱
展开全部
步骤 6
步骤 6
组装及装饰
菜谱创建时间:2021-04-02 02:53:02
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