朴籽馒头---一次发酵

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朴籽粿的姐妹🤔

用料

朴籽馒头---一次发酵的做法步骤

步骤 1

所有材料放厨师缸里,开1档混至无干粉后开4档揉到表面光滑。

步骤 2

不用发酵,直接拿出来平均分割。

步骤 3

拿一个面团,四周往中间叠,直到表面光滑,然后团圆,搓成圆锥状,如图。

步骤 4

全部整形好再发酵15~25分钟左右,然后温水上锅,中大火,上汽后蒸12分钟左右即可。

步骤 5

蒸好颜色有一些氧化,喜欢绿一点的可以加一点食用碱

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步骤 6
步骤 6

凉着吃也好吃~

步骤 7

包装一下~

菜谱创建时间:2021-04-02 10:19:11
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