爆浆曲奇饼

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作者: 唐豆甜甜
姐妹跟我说做梦吃到了软糯馅的曲奇饼干,那我就来试试吧,希望大家喜欢哟

用料

爆浆曲奇饼的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料,我这里拉下了巧克力豆是那种尖尖角有点像好时巧克力的缩小版,还有南瓜粉,后面有图

步骤 2

把汤圆放进凉水锅中开大火煮沸

步骤 3

汤圆每个都飘在水上面就可以捞出来啦

步骤 4

烤盘放油纸,把汤圆整齐放好,注意要留出空隙,然后放冰箱里冷藏半个小时

步骤 5

放入已经软化好的黄油和糖混合均匀

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步骤 6
步骤 6

在奶油霜里打两个常温鸡蛋约120g,搅打均匀

步骤 7

低粉和泡打粉混合在一起过筛到碗里

步骤 8

翻拌到看不到面粉,成团,面团大约540g,分成三份一份180g,并在每份分别加入,可可粉5g,抹茶粉5g,南瓜粉5g,揉成三种颜色的面团

步骤 9

35g一个面团,备用

步骤 10

巧克力面团压扁放入冻好的汤圆

步骤 11

抹茶口味的和南瓜口味的也包上,摆在烤盘上,在表面撒上巧克力豆豆

步骤 12

预热烤箱180℃,15分钟,出炉

步骤 13

晾凉以后就可以吃啦,酥酥的饼干包着糯糯的汤圆,抹茶和南瓜超级诱人yo

步骤 14

打包送给喜欢的人吧啦啦啦

爆浆曲奇饼的小贴士

汤圆一定要冻一下,不然粘粘的沾手哟。

菜谱创建时间:2021-04-02 16:24:52
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