糍粑块

300克糯米放入网锅，网锅放入主锅，加水淹没糯米，设置20分钟/100度/速度4烹煮

煮好后的糯米趁热快速倒入主锅，加2克花椒粉、2克盐、10克白糖、2克五香粉,15秒/速度反转3混合。（喜欢整个花椒的就放整个，还可以加点辣椒面）

在保鲜膜上涂一层无味食用油(不抹油很粘)，把糯米铺在保鲜膜上，将保鲜膜盖过来包住，用擀面杖擀成约1cm厚的大方饼，入冰箱冷冻1小时

糯米块冷冻后拿岀，不用撕掉保鲜膜，直接切成块，放入冰箱冷藏(储藏时间久的也可以冷冻，第二天一早煎就用冷藏)。

平底锅倒油，冷锅冷油放入糍粑块，中 间要隔开点距离，开中高火，温度上来后有点溅油，可以盖上锅盖，两面煎至金黄即可。