取1/4个洋葱。
将洋葱切成细丝。
加入黑胡椒，盐，糖，米酒，香油腌制10分钟。
加入生粉再腌5分钟。
油锅烧热，放入猪排
待猪排变白捞出
放入洋葱炒软
加入番茄酱和糖
加入水，盐，白醋
烧开后加入猪排煮一会儿
倒入淀粉水勾芡。
煮到汤汁变浓稠出锅！
1.洋葱丝一定要炒软后放入其他佐料。 2.猪排得拍松，一定要裹上生粉。 3.盐按自己的口味调整。 4.番茄酱要炒一下 5.淀粉水里淀粉和水的比例是1:1。