艾草清洗干净就拿去锅里煮开 ，然后再捞出来清洗，自己剁碎或者是辅食机打碎都可以
剁碎了就再拿去锅里煮热，热好了，艾草水可以留着来做馒头，艾草煮开就拿出来和糯米粉一起搅拌，揉成团，揉的时候是很烫的，要注意，揉好了就可以弄了 我是用咸干花生和红糖做馅料，咸甜的，挺好吃的
发酵粉和泡打粉，还有盐一起放进面粉搅拌，艾草水不需要很烫手的那种，太烫会烫死酵母 倒进去一起揉成团，发酵一个小时，发完再揉几下，然后就可以做馒头了，蒸的时候也煮开热水，放进去发一下再开火蒸，这样会二次发酵更加好，咸的馒头还不错