蒜香面包/咸口面包

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菜谱来自小高姐,妈妈喜欢吃咸口面包,所以就在原菜谱改动了一下

用料

蒜香面包/咸口面包的做法步骤

步骤 1

先揉一个软硬适中的面团(150g温水加酵母,倒入面团当中)

步骤 2

先炒料~40g黄油下锅融化

步骤 3

然后把大蒜碎,葱末一起下锅翻炒,炒出香味(家里剩了点火腿就切碎一起炒了,反正喜欢啥就可以加点~)

步骤 4

大蒜碎变黄,越来越香,馅料差不多就可以了

步骤 5

准备开始~

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步骤 6
步骤 6

面团平均分成4份,揉圆松弛5分钟

步骤 7

取出一份擀大

步骤 8

在均匀的铺一层馅料(另外3层都是这样操作的)

步骤 9

最后4层都叠加在一起。在最上面这层中间压出个圆,用刀分成均匀的8份

步骤 10

分好之后,再在中间切一刀

步骤 11

切好之后,提起两边分别向外侧转两圈,然后捏一起(剩下7瓣都是同样步骤)

步骤 12

全部弄好是这样的~

步骤 13

刷蛋液,撒芝麻,继续发酵30分钟

步骤 14

发酵好之后放入预热好的烤箱180℃烤30分钟

步骤 15

烤好~

步骤 16

预览1

步骤 17

预览2

步骤 18

预览3

菜谱创建时间:2021-04-03 22:45:11
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