食材集合
轻轻小蓝罐~四季宝柔滑花生酱 我家必备的调味品，细腻丝滑，口感丰盈。0蔗糖0盐添加，健康调味，浓香满满，值得拥有。
汤锅注入清水，加入小葱结，姜片和料酒1汤匙，冷水入鸡胸肉，大火烧开转小火煮10分钟。
取出鸡胸肉，沥水降温。
准备料头：小米辣切圈，小葱切葱花，蒜切末，香菜切小段，黄瓜和胡萝卜切细丝。
手撕鸡胸肉。
炒锅入油，入洋葱炸香，洋葱渣捞出不要，大火将油加热至滚烫。
热油浇在蒜末和小米辣上。
取四季宝花生酱2汤匙，相当丝滑。
加入鸡汤2汤匙，香油少许，顺时针搅拌。
调味：生抽2汤匙，香醋1汤匙，盐2克，搅拌均匀。
将黄瓜和胡萝卜丝放入碗中，倒入料汁和花生酱。
一定要戴上手套，用手搅拌，这样调味才够均匀。
装盘，撒上熟花生，上面码上香菜段，美味完成。
口口浓香，非常美味。
相当有食欲。
1、煮鸡胸肉的时候，大火烧开转小火煮10分钟，不要煮得太久，会导致鸡胸肉干柴没有口感。 2、为了丰富口感，取小米辣提辣，不建议用红油辣子，会抢了花生酱的浓香。