准备原材料
吉利丁片泡冰水软化
奶油奶酪隔室温软化，加入酸奶，搅拌均匀。
淡奶油加入白砂糖，打发至6成
加入奶酪液中，搅拌均匀，液体均等分成两份
50g牛奶加热至50度，加入吉利丁片，搅拌融化均匀，均等分成两份
抹茶粉加入另外25g牛奶，搅拌均匀，可以过筛保持无颗粒
一半奶酪液，加入抹茶牛奶，加入吉利丁牛奶液，搅拌均匀，倒入容器中，放入冰箱冷冻15分钟。
樱花粉加入25g牛奶液体，搅拌均匀。
加入一半奶酪液，搅拌均匀。
倒在抹茶层上层，放入冰箱冷藏4小时，即可。
淡奶油加入拿铁粉，加入糖，打发至9成发。
用裱花袋挤在慕斯上，放上新鲜樱花和叶子，完成～～～
粉嫩少女心，有没有～～～
春天的颜色呀～～