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爽口凉拌藕片
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作者：
唯美熙熙
用料
爽口凉拌藕片的做法步骤
步骤 1
把蒜切末，小葱切小段，粗辣椒面，细辣椒面，白芝麻放入一个容器，锅里放油烧热后浇在配料上（就跟炸辣椒油一样），边倒油边搅拌，避免有的地方糊，有的地方浇不到油
步骤 2
藕片去皮，切片，然后焯水，焯几分钟就行，时间长了就没有脆脆的的口感了，焯完捞出过凉水，再控干水分！
步骤 3
炸好的辣椒油里加入2勺生抽，3勺陈醋，2勺蚝油，1勺白糖，搅拌均匀，把料汁倒在焯好的藕片上，放入小米辣，香菜，抓拌均匀即可，装盘上桌就可以开动啦！
步骤 4
美味的凉拌藕片做好啦😍
菜谱创建时间：2021-04-05 15:44:53
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