茄子洗净切成条。
蒸锅放水.水开放茄子🍆大火蒸8分钟.
蒸熟取出，倒去里面的茄子水。
碗里放老干妈.辣椒酱.生抽.盐.香油.搅拌均匀。
把调好的酱汁浇在茄子上，翻拌均匀即可！
这样做出来的茄子用来拌面拌饭都非常的美味！