准备食材，如图，没有腊肉，用新鲜的也可以啊，不要太过执着^O^
买的剥好的豌豆米
食材全部切小丁块
腊肉也是，我的比较肥，瘦的没了，自己准备的时候，看家庭情况而定😂😂
因为我的基本上都是肥肉，就把腊肉炒出油就可以了
肉变透明，加入火腿肠
放入豌豆和水，水没过豌豆就可以了，主要是为了煮熟豌豆
水分快收干的时候放入大蒜和甜椒
炒干水分，炒香，放一点点盐，因为腊肉和香肠都有盐，所以不要放多了。 再放点胡椒粉，翻炒均匀，就可以出锅了。
菜谱只是借鉴，具体的还是看个人做菜习惯 没有腊肉，新鲜的肉也是一样的，我个人饮食偏清盐，所以我这道菜放的盐非常少。