【搬运】B站：小编Candice的Meal Prep

有人可以一次做五天，前几天冷藏后几天冷冻。小编建议一次做三天的饭就可以了，因为三天吃的都是一样的。

煮熟的米饭和肉类可以保存很久。蔬菜少选绿叶类，用根茎类代替。eg：西兰花🥦broccoli、芦笋asparagus、青甘蓝（像圆白菜？）、紫甘蓝、胡萝卜🥕carrot、土豆、西葫芦、四季豆、豇豆、荷兰豆、菌菇类mushroom（香菇、蘑菇、金针菇） 注意：汤汁太多不易保存 有条件的话可以加餐一盘绿叶菜。

备餐按盒算，冷藏，午餐+晚餐。吃的时候微波炉加热。「减脂餐，肯定吃不饱啊」 隔夜菜的亚硝酸盐问题，参考科普中国有关文章。（大概就是放冰箱，保存得当不会有那么多亚硝酸盐，不致死） 早餐燕麦或全麦面包。

中式meal prep必备器材： 1⃣️电饭煲（3-4L。虽然是备一人餐，但是餐数多，每次烹饪量大） 2⃣️微波炉（如果喜欢蒸东西，买直径30cm的不锈钢蒸笼 3⃣️平底锅+硅胶铲/木铲（不粘锅，因为健身餐烹饪用油少 4⃣️冰箱

中式meal prepcan ，餐盒选择： 750ml一个盒子装一餐，大容量才能装下立体蔬菜。