把大米洗干净，泡2小时。
瘦肉猪肝洗干净切片，加调味料腌制30分钟。今次没放料酒和生姜，直接用的味好美白胡椒粉和生姜粉去腥，打开包装就闻到浓郁的生姜和胡椒粉味道，非常的香。
适量清水烧开，放大米煲一小时，大米软糯开花的状态。有时间的可以煲的时间更长一点，粥会更加粘稠绵滑。
把猪肝瘦肉放粥里滚熟。
放洗干净的生菜，配方外食盐，油各一勺，烧开即可关火。
上碗开吃，今天没有葱花哦。味好美的生姜粉和胡椒粉太方便了，而且内置链条切记保存防潮很方便。粥可以吃到香香的胡椒味道，肉也不腥，是我喜欢的味道。
一般稠粥水是大米5--7倍的量，稀粥需要加入13倍左右的水，根据自己喜欢的口感来加水。我个人更喜欢吃稀粥，绵软香稠。