炒牛肉

准备食材，牛肉切片，青线椒切片。

牛肉片加入生姜粉、黑胡椒粉、料酒、一勺生粉、适量盐腌制15分钟。

热锅加油加入生姜大蒜煸香，再加入牛肉大火翻炒。

牛肉微变色加入青椒块翻炒，加少许盐，青椒断生后盛出。