青蛙抱玉柱（蒜苔炒蚕豆）

红椒洗净切丝，蚕豆剥皮洗净。

蒜苔洗净切段。

蒜苔蚕豆开水淖烫两分钟，凉水冲凉。

热锅温油，放红椒炒一分钟，放蒜苔蚕豆炒匀，倒入生抽、蒸鱼豉油翻炒出锅。