素食主义之美味淋蛋

热锅下油，倒进除蘑菇和生菜之外的素菜，过心即可，加入蘑菇和生菜翻炒，撒点盐

鸡蛋和盐，酱油打均匀。

慢慢淋进蛋液，盖盖子，小火，鸡蛋凝固就开离火。