肉沫加黑胡椒粉，生姜粉，料酒，十三香抓匀腌制10分钟。
荷兰豆去筋，水烧开后加几滴油，煮1分钟左右，捞出。
热锅凉油，油微热下蒜沫，肉沫划炒散开，肉沫变白后加蚝油。
加煮好的荷兰豆，酱油，盐，味素翻炒均匀即可出锅。
装盘吃吧。